1、负责酒水、饮料、香烟的领用和保管工作，每日开餐前领足当餐要用的酒水、饮料并在每天营业结束后进行清点和整理 2、定期检查酒水、饮料的保质期，对于快到期的酒水饮品要及时通知领班，以便及时处理 ，要懂简单的茶艺或者咖啡知识的

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