1、带领厨师做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量2、严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨部饮食安全3、检查厨部卫生清洁工作,保持厨部卫生干净4、督促厨师日常操作习惯,随时保持操作台面等整齐干净,操作时严格按照要求保证卫生;督促厨师随时保证厨房地面干净。5、做好当日工作总结,列出次日工作计划
双学路22号
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