岗位职责:
1、负责员工厨房管理工作,制定员工餐厅的食谱。按照预算合理控制成本,保证员工伙食标准
2、监督食品加工制作过程中的质量和卫生情况,处理员工对食品的投诉和建议。
3、负责员工食堂所有物品的申购和验收,保证食品质量和安全。
4、严格执行《食品卫生法》,检查厨房、餐厅、库房和各种设备的卫生情况。
5、刻苦耐劳,不迟到,不早退。
6、完成上级领导交办的其他工作。
马桥街道汕车浜
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