岗位职责：
1. 负责食堂日常菜品的烹饪，确保菜品的质量和口味符合标准；
2. 根据菜单计划，合理准备食材，减少浪费，控制成本；
3. 熟练掌握大锅菜的制作技巧，保证菜品的口感和品质；
4. 维护厨房设备及工具的清洁与正常使用，保持工作区域的卫生整洁；
5. 积极参与菜品创新，定期推出新菜品，提升食堂整体餐饮水平；
6. 完成上级交办的其他相关工作任务。

任职要求：
1. 热爱烹饪事业，对食堂工作充满热情，具备良好的职业素养；
2. 有责任心，注重团队合作，能够承担一定的工作压力；
3. 具备一定的小炒经验，熟悉大锅菜的操作流程；
4. 持有《健康证》，了解食品安全相关法规，严格遵守卫生操作规范；
5. 有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑。

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